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やっと晴れて梅を干す


久しぶりによいお天気になりました。
八助梅(あんず梅)を干しました。
青森産の八助梅は、7月中ごろに出荷されるので
急いで漬けても8月末までは漬けあがりません。
9月から梅を干すということは、南に住む方には
考えられないことだと思います。
9月のやわらいだ陽射しで干すのもなかなか美味しいです。
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by komati920 | 2015-09-14 11:11 | 梅仕事 柚子仕事