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アップルレーズンパン★カレーパン


今日もよい天気になりました。
昨夜、居間に取り込んだ梅干しを通院前に
ベランダに出しました。←もちろん夫がね。
昨年、梅漬けにした南高梅が少し余っていたので
こちらも干しました。しそ入りです。
アップルレーズンパン★カレーパン_f0019498_15205236.jpg

昨日、夕食が終わってからパンを焼きました。
日中、ホームベーカリーで生地をこねて
2重にしたナイロン袋に入れました。
冷蔵庫に入れておくだけで数時間すると
1次発酵が終わります。
こうしておくと好きな時にパンを焼くことができます。
アップルレーズンパン★カレーパン_f0019498_1692669.jpg

スーパーキング350gとライ麦全粒粉50gで
その他材料はバターロールの配合です。
りんごを煮ました。砂糖、レモン汁、シナモン、ブランデー少々。
ブランデー漬けしておいたレーズンも生地の上に
のせてくるくる巻きます。
アップルレーズンパン★カレーパン_f0019498_16135766.jpg

アップルレーズンパンが焼けました。
アップルレーズンパン★カレーパン_f0019498_16145456.jpg

アップルレーズンパン★カレーパン_f0019498_1615658.jpg

生地が残ったのでカレーパンにしました。
アップルレーズンパン★カレーパン_f0019498_16154037.jpg

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by komati920 | 2015-09-15 16:19 | パン