いかげその揚げ物

今日も衣類の断捨離をしました。
大きなゴミ袋に３個捨てました。
桃の服にリメイクできそうなものは、少し残しました。

スーパーで青森産マイカが、２杯で２２８円でした。
刺身用で新鮮です。
安いので８杯買いました。

３杯は、めんつゆに漬けました。
いかげそもめんつゆに漬けました。
皮をむいて３杯寒麹漬け、２杯刺身用に分けました。

いかげそに天ぷら粉をつけてから揚げにしたら
油がはねて恐いので中止しました。(＠_＠;)
いかげそをフードプロセッサーにかけて細かくして
みじん切りの玉ねぎ、にんじん。紅ショウガ千切り
卵、天ぷら粉を混ぜて揚げました。
こちらは、油はねしませんでした。

夫の作ったキュウリがもうお終いです。
最後のキュウリはポテトサラダに入れました。
隠し味はマジックソルトです。

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