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ライ麦山型パン焼きたて~


3時過ぎ夕食のしたくしながらパン生地を仕込みました。
明日の朝食用パンです。
今日は、ライ麦全粒粉粗挽きとカメリア強力粉。
3分割してベンチタイム。
f0019498_19501520.jpg

焼けました。とてもいい香りです~
型からうまくはずれるでしょうか?
f0019498_19513311.jpg

なんとかはずれました。
左端の山が低いです。
この部分だけ成形の時にいじりすぎました。
f0019498_19523315.jpg

夕食の一品 紅はるかのバターしょうゆ
さつまいもを切って水でざっと洗う
ジップロックコンテナにさつまいもと少しの水を入れ
レンジでやわらかくなるまで加熱
加熱後ジップロックコンテナの水を捨てる
フライパンにバターを入れさつまいもを軽く炒める
しょうゆ、みりん、さとう、めんつゆなど好きなものを
入れて味付けする
ごまを振る
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by komati920 | 2015-12-15 20:11 | パン