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夕食はお雑煮


今週は、火曜日から土曜日まで通院ばかりでした。
冷蔵庫に食材は、いっぱい入っているけれど
落ち着いて食事のしたくをする時間がないです。

今日の夕食は、夫と私はお雑煮にしました。
福島風の具だくさんのお雑煮です。
鶏肉、だいこん、ごぼう、にんじん、まいたけ、ねぎ
せりがなかったのでほうれんそう、なると
本当は凍み豆腐も入れるのですがありませんでした。
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昨年12月末に仕込んだ寒麹を混ぜてみました。
発酵が少しずつ進んでいます。
完成は、今年の6月を過ぎてからだと思います。
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by komati920 | 2016-01-15 22:48 | 料理