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ロール白菜スープ煮


私は通院のない日でも6時頃には起きます。
息子さんの朝食のしたくとコーヒーをいれたり。
夫と桃は、私が7時に居間のテレビをつけたので
その音で目覚めたらしく起きてきました。
私に「おはようございます。」とあいさつして気分爽快のようです。
私は「もっと早く起きれや。」という気持ちをおさえて
「ゆっくり眠れて幸せだね。」と言いました。(ー_ー)!!

昨日の夕食
ロール白菜スープ煮
白菜は、やわらかくなるまでゆでる
鶏ひき肉を使いたかったけどなかったので豚挽き肉
豆腐、パン粉、塩、こしょう、にんじん、たまねぎ
白菜で巻いて圧力鍋に並べて水と鍋キューブという
出汁を入れ加熱3分(コンソメがなかったので)
普通の鍋では15分くらい煮る
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白菜の寒麹漬け
白菜をザクザク切って袋に入れ寒麹を少し入れ混ぜるだけ
甘みが足りないときは、砂糖を少し入れる
1日くらい冷蔵庫に入れておくと漬かる
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by komati920 | 2016-01-22 08:14 | 料理