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北海道のするめが届いた


今朝起きると外は真っ白でした。
昨日のテレビニュースで姉家族が昨年移住した
福井県の雪の様子を報道していました。
姉の住んでいる町は、大雪でした。
私の住んでいる秋田市の方が雪が少ないです。
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ネットショッピングの期間限定ポイントがたまっていたので
北海道のするめを注文してみました。
大きなするめが3枚で100円引きのクーポン利用で
900円でした。送料無料。
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最近、福島県の郷土料理「いかにんじん」にはまっていて
切らさないように作っています。
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するめをさっと洗ってはさみで細く切る
酒を少し入れてするめを浸す
にんじんを千切りにして砂糖と塩をまぶして5分くらい放置
にんじんの砂糖と塩を水で洗い流す
水をよく切る
袋にするめ、にんじん、納豆昆布やとろろ昆布など入れ
しょっぱくないくらいにめんつゆを入れる
私は、とろろ昆布の細かくなったふりかけとろろ昆布を入れました。
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by komati920 | 2016-02-17 08:24 | 料理