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赤かぶの梅酢漬け


先日、漬けた山形県産の赤かぶがきれいな色に染まりました。
赤かぶの皮から出た自然な色です。
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午前中、買い物へ行く前にシュトーレン生地を仕込みました。
ブランデー漬けのレーズン、いちじくのワイン煮
自家製ハッサクピール、くるみを入れました。
強力粉は「南のめぐみ」九州産。
アーモンドプードルをたくさん入れました。
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ポリ袋に入れて冷蔵庫で1次発酵させます。
冷蔵庫で1次発酵させるときには
発酵時間を気にしなくていいので買い物に出かけました。
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Kデンキでオーブントースターを買いました。
店員さんに「いくらにしてくれる?」と聞いたら
500円くらい値引きしてくれて税込1966円になりました。
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by komati920 | 2016-03-27 16:00 | 料理