いちごのプチケーキ＆キクザキイチゲ

小粒の苺が１９８円で買えるようになりました。
いちごジャムを作るのにいいと思います。
小粒のいちごをテーブルに出しておいても
夫も息子さんも食べませんでした。

いちごのプチケーキ
カップ型に小さなスポンジケーキを焼きました。

生クリームを泡立ててスポンジケーキの上にいちごをのせ
モンブラン用の口金でしぼりました。
きれいに生クリームが絞れませんでした。
調べたらモンブラン用の口金を使うときには
栗ペーストやさつまいもペーストなど
クリームをかたくするものが入っていないと
きれいに絞れないそうです。


夫が裏庭に白い花が咲いているよ。と言ったので
裏庭へ行ってみました。
キクザキイチゲが咲いていました。


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