人気ブログランキング | 話題のタグを見る

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

日々の暮らし


by komati920
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

初めてのニョッキ作り


この前イタリアにお住いのpatataさんのブログを読ませていただきました。
とてもお料理じょうずな方で美味しそうなニョッキの
画像がありました。
私は、ニョッキは作ったことありません。
今日の昼ごはんに作ってみました。
レシピはいろいろありますが、今回はじゃがいもと強力粉を
使いました。
じゃがいもは、レンジ加熱。
つぶして強力粉と塩ひとつまみを混ぜよくねる
ひも状にして切って形を作る
鍋にお湯をわかしてニョッキをゆでる
浮き上がってきたらすくう
初めてのニョッキ作り_f0019498_19434348.jpg

ミートソース風トマトソースを作ります。
フードプロセッサーで玉ねぎ、にんじん、豚肉をみじん切り
すべて別々にみじん切りにする
生のトマトとしめじが冷蔵庫にあったので加えた
これらを炒めて塩、こしょう、さとう、ケチャップ、中濃ソース
レトルトのナポリタンソースを加えて味付け
粉チーズをかけて食べました。
もちもちして美味しかったです。
初めてのニョッキ作り_f0019498_19535937.jpg

ランキングに参加しています。
クリック応援お願いします。
にほんブログ村 シニア日記ブログ 60<br />
歳代へ
にほんブログ村
by komati920 | 2016-05-01 19:57 | 料理