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らっきょう梅酢漬&アップルパイ


らっきょうの自家製梅酢漬が美味しくなってきました。
八助梅を漬けた時の2年前の梅酢にザラメを加えて漬けました。
土の付いたらっきょうをきれいに洗って根を切って
下ごしらえしたのは夫です。
嫁にもあげましたが、美味しいと言っていました。←ほんとかよ~
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秋になるとアップルパイが焼きたくなります。
中身は、下にバームクーヘンを切ったものを敷いて
あっさり煮たカラメルりんごを入れました。
4枚入りのパイシートで18㎝のアルミ皿2枚焼けます。
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幼稚園のお迎えの時に嫁が、嫁農園の野菜を持って来てくれました。
きりたんぽにセリを使いたいけれど小さい束が298円もしたから
春菊108円を代わりに買ったという話を嫁にしたら
「お母さん、私の畑にセリがありますからお任せください。」と
持って来てくれました。(*^_^*)
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by komati920 | 2016-10-12 19:01 | 料理