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庭の栗で「栗赤飯」&ハロウィンのお菓子入れ


朝から冷蔵庫に保存していた庭の栗をむきました。
鍋に水と栗を入れてお湯が沸いたら火を止めて
冷まします。栗がむきやすくなります。
私は、鬼皮をはぐ係りで夫は、包丁で渋皮をむく係りです。
結構、時間がかかりました。
夫は「こういう仕事は、何時間やっても苦にならない。」そうです。
私は無理無理(@_@;)
栗は、あまり甘くない甘露煮風にしました。
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圧力鍋で小豆を煮ました。2分。
もち米と普通の米を半々にして小豆の煮汁と水と塩少々を入れ
少な目の水加減にして小豆を上にのせて
炊飯器で炊きました。
最後に栗の甘露煮風をのせてごまをふって出来上がり。
4時過ぎ、仕事帰りの嫁に重箱2つ、持たせました。
嫁「美味しそう!」と喜んでいました。
おかずも作ってあげようかと思ったけれど
あまり甘やかすのはいけないとやめました。←鬼姑だからね。
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孫たちが「ばあちゃん、ハロウィン、いつやるの?」と聞いてきます。
私の長男と次男の子供時代は、ハロウィンの行事はなじみがありません。
孫たちにお菓子でもあげなければいけないのかと
100円ショップでお菓子入れのバッグのようなものを
買って来ました。
孫たちに見つからないように物置に隠しています。(笑)
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by komati920 | 2016-10-17 17:38 | 料理