紅心大根の甘酢漬＆大根の寒麹漬

インフルエンザ予防接種のせいだと思うけれど
頭の回転が悪いです。
左腕に接種しましたがすこし腫れています。
通院もなくお天気もよく気持ちのよい日なのですが
何かをしたいという意欲がわきません。
でもこのままドヨーンとした気持ちで１日が終わるのは
もったいないので何かしよう。

昨日、美術館の帰りに行った産直の店で
紅心大根を買いました。
カブのような形をしていて外は白い皮で中は赤いです。

甘酢に漬けました。
色がきれいです。

普通の大根も買ったので自家製寒麹に砂糖を少し加えて
べったら漬風を漬けました。
漬かるまでに数日かかります。
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