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青森県産赤かぶの甘酢漬&嫁と孫から逃れる?


スーパーに青森県産の赤かぶが並ぶ季節になりました。
青森県産の赤かぶは大きいです。
f0019498_9444320.jpg

皮をむいて皮も漬けます。
皮に赤い色素が多く含まれているので良い色に染まります。
切って少し塩をして適当な時間放置。
洗ってざるにあけて水きり。
f0019498_9502243.jpg

びんに赤かぶを入れ甘酢を入れます。
翌日くらいからでも食べられます。
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今日は、午前中、幼稚園でおゆうぎ会があるそうです。
嫁と孫が8時半に我が家へ来ました。
嫁はおゆうぎ会のお手伝いの係りだそうです。
「行ってきます。」と幼稚園に出かけて行きました。
数分してから嫁が戻ってきました。
「お母さん、エプロン貸してください。スリッパも忘れた~。」
ドジ嫁です。(@_@;)
ちゃんと前日から持ち物を確認しておけよ!

11時半におゆうぎ会が終わるらしいので
嫁と孫は、また我が家へ来るはずです。
毎日毎日、嫁と孫に会っているのでわずらわしいです。(@_@;)
友達に電話をかけてランチに行くことにしました。
私も嫁と孫から逃れて一息つかないと
体と精神がくたびれます。(@_@;)
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by komati920 | 2016-11-18 10:06 | 料理