中華風おこわ&真鱈の子和え

今日は、孫たちを預かる日でしたが、
３時前に長男が我が家へ連れて来ました。
おにぎりとカップうどんを持って来ました。

３時半には、仕事が終わった嫁が迎えに来ました。
コーヒーを飲んで５時までおしゃべりしていきました。

昨日の夕食
中華風おこわ
姉からもち米と焼き豚をもらっていたので
中華風おこわを炊飯器で炊きました。
とても美味しくできて家族に好評でした。
もち米と普通の米を半々に入れました。
ごぼう、にんじん、しいたけ、焼き豚をごま油で炒めました。
調味料は、めんつゆ、オイスターソース、創味シャンタン
真鱈の子和え
今、秋田では真鱈の季節です。
真鱈の卵が売られています。
ごぼう、にんじんを炒めて真鱈の卵を入れて炒め煮しました。

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