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日々の暮らし


by komati920
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さくらんぼの花&にしんの甘露煮


今年も庭のさくらんぼの花が咲きました。
桜よりも早く咲きます。
さくらんぼの花&にしんの甘露煮_f0019498_91706.jpg

にしんの甘露煮を作りました。
最初に水とお茶の葉でソフト身欠きにしんを煮て
余分な油などをとります。
にしんを洗います。
圧力鍋に水とにしんを入れ15分加熱。
圧力が下がったら余分な水を捨てて
しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて
煮汁が少なくなるまで煮つめます。
さくらんぼの花&にしんの甘露煮_f0019498_9215341.jpg

桃は、甘えて夫にべったりくっついています。
さくらんぼの花&にしんの甘露煮_f0019498_923879.jpg

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by komati920 | 2017-04-14 09:24 | 料理