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たけのこご飯&たらの芽の天ぷら


庭の桃の花が満開です。
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午前中、岩城道の駅へ山菜を買いに行きました。
車で片道40分くらいです。
わらび、たらの芽、こしあぶらを買いました。
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わらびは、あく抜き中。
たらの芽とこしあぶらは、天ぷらにしました。
これは、嫁にあげる分です。
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姉から送ってもらったたけのこでたけのこご飯を炊きました。
炊飯器で炊きます。
もち米3合、ふつうの米2合 水加減は少な目に。
めんつゆ大さじ3、酒大さじ3、顆粒かつおだし大さじ1
薄味のたけのこご飯です。
嫁の分と我が家の分とで炊飯器2回炊きました。
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たけのこでもう一品作りました。
たけのこのピリ辛炒め煮
たけのこをゴマ油で炒め、水、めんつゆ、しょうゆ、さとう、創味シャンタン
唐辛子輪切りで炒め煮します。
後半で切った昆布を入れます。
火を止めてからかつおぶしを混ぜます。
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午後から孫たちが遊びに来て
二人でパソコンを見ていました。
静かだなと思ったら二人とも眠っていました。(@_@;)
弟は、居間のソファへ兄は私の部屋のベッドに寝かせました。
2時間ほど昼寝して起きました。
じいちゃんとイオンにゲームをやりにいくから
ばあちゃん、500円ずつちょうだいと言われました。(@_@;)
私からお金をもらってじいちゃんとイオンに行きました。
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孫たちが出かけてから嫁がたけのこご飯などを取りに来ました。
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by komati920 | 2017-05-05 17:08 | 料理