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ささみの焼き鳥&ピーマンの肉詰め


6月も半ばになるというのにストーブ生活です。
まだ半袖は、1度も着ていません。

ささみの焼き鳥にんにく醬油たれ
ささみで焼き鳥を作ったのは、初めてです。
ささみを切ってから酒とマヨネーズ少々をまぶして少し時間を置きました。
肉をやわらかくする効果があるそうです。
串に刺してフライパンで弱火で両面焼きました。
たれは、しょうゆ、酒、ザラメ、みりんを煮つめたものに
すりおろしにんにくを加えました。
ささみの焼き鳥&ピーマンの肉詰め_f0019498_20142017.jpg
ピーマンの肉詰め
ささみの焼き鳥&ピーマンの肉詰め_f0019498_14114618.jpg


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by komati920 | 2017-06-13 20:43 | 料理