ささみの焼き鳥&ピーマンの肉詰め

６月も半ばになるというのにストーブ生活です。
まだ半袖は、１度も着ていません。

ささみの焼き鳥にんにく醬油たれ
ささみで焼き鳥を作ったのは、初めてです。
ささみを切ってから酒とマヨネーズ少々をまぶして少し時間を置きました。
肉をやわらかくする効果があるそうです。
串に刺してフライパンで弱火で両面焼きました。
たれは、しょうゆ、酒、ザラメ、みりんを煮つめたものに
すりおろしにんにくを加えました。
ピーマンの肉詰め


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