人気ブログランキング | 話題のタグを見る

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

日々の暮らし


by komati920
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

きゅうりの粕漬け&スーパーでおじいさんに八助梅の漬け方を教えた


漬けて3週間くらい経ったきゅうりの粕漬けを試食してみました。
とても美味しく漬かっていました。
塩で下漬けしたきゅうりを酒粕と砂糖を入れたタッパーに漬けました。
冷蔵庫には、入れないで台所に放置していました。
漬け方は、こちらです
きゅうりの粕漬け&スーパーでおじいさんに八助梅の漬け方を教えた_f0019498_13051337.jpg
きゅうりの粕漬け&スーパーでおじいさんに八助梅の漬け方を教えた_f0019498_13050429.jpg
午前中、スーパーへ行ったら八助梅(秋田では、なにわ梅と言う)のコーナーで
80歳は過ぎたようなおじいさんが「この梅、どうやって漬けたらいいんだべか?」と
私に聞いてきました。
おばあさんが(妻)梅を漬けたのだけれどカビが生えてしまい捨てたそうです。
おばあさんは、もう梅の顔も見たくないと言っているので手作りの梅漬けを
食べたければ自分で漬けないといけないそうです。
(秋田では、梅を干さないで梅漬けにする人が多いです。)
おじいさんも私もメモ用紙とペンを持っていなかったので
夫にサービスカウンターから借りて来てもらいました。
八助梅(なにわ梅)の漬け方を書いておじいさんに渡しました。

今日の八助梅(なにわ梅)の価格は、最高で1キロ780円。
最安580円です。
私の買いの目標価格は、1箱11キロで3980円なので
もう少しようすを見てみます。

クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村
by komati920 | 2017-07-19 13:32 | 料理