「今日は、トマトを買わなくていいよ。
庭のトマトが赤くなって食べられるよ。」と言いました。
だから買いませんでした。
庭から採って来たトマトは、においが違います。
500gで348円でした。
新鮮なうちに漬けました。四角の容器で重しをのせました。
冷蔵庫だとゆっくりと漬かるので漬けあがりの時間をあまり気にしなくてよいです。
毎日、ぬか床を混ぜなくてもいいです。
今日は、干しシイタケ、昆布茶、山椒、塩を入れました。
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