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さくさくから揚げ(NHKごごナマより)


何日か前にNHKごごナマを見ていたらさくさくから揚げの作り方を
放送していました。
下味をつけた鶏もも肉に片栗粉100gに50mlの水を加えて
かたくり粉をあまり力を入れずにそぼろ状にして
鶏もも肉につけて油で揚げるとさくさくになるということでした。
さっそく実験してみました。
さくさくに揚がりました。
いつものよりもとても美味しかったです。
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今日は、朝の7時15分に嫁が孫たちを連れて来ました。
私は、昨夜、寝る時間が遅かったのでまだ寝ていました。(@_@;)
なんだか子供の声がするなと思ったら孫たちでした。
じいちゃんと桃は、早起きなので起きていました。
嫁は仕事へ行き、私はいつもの通院へ行きました。

2時頃、病院から帰宅するときにハンバーガーをお土産に
買いました。お店は、とても混んでいました。
自分の家では、うるさくしているらしいですが
我が家へ来れば二人ともおりこうさんです。
嫁が4時半頃に迎えに来ました。
親子3人で我が家の庭で栗拾いをして帰りました。

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by komati920 | 2017-09-30 21:19 | 料理