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紅はるかの焼き芋&里芋の煮物


朝から雨でした。
午前中、じいちゃんがメガネを新しく作りたいというので
めがね屋さんへ行きました。
じいちゃんが、寝るときにメガネをはずさないで寝てしまった時に
桃が耳にかける部分のプラスチックをガリガリと噛んでしまったのです。
じいちゃんと桃は、一緒に寝ていますから。
そのプラスチックの部分は、1000円くらいで取り替えられるのだそうです。
新しいメガネを注文したので取り替え代は、無料にしてくれました。
地元のお店にしては、とても接客が気持ちよくよい対応でした。
お客さんが次から次へと来店していました。

オークションで落札した訳あり紅はるか10キロが届きました。
毎年、さつまいもはオークションで落札しています。
今回は、10キロで900円、送料1200円、茨城から。
大きさが小さいし皮もところどころむけて見た目が悪いです。
出荷できないさつまいもです。

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早速、オーブンで焼いてみました。
200℃で70分焼いたら皮の周りに蜜がしみ出してきました。
蜜がしみ出すまで時間をかけて焼くと美味しいです。
しっとりと甘いさつまいもでした。
桃がさつまいも大好きで1本食べました。

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夕食
里芋の煮物
秋田のブランド里芋「山内芋の子」を使いました。
がんもどき、にんじん、れんこん

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by komati920 | 2017-10-29 18:04 | 料理