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料理用バーナーでプリンのキャラメリゼ


アマゾンから料理用バーナーが届きました。1300円くらい。
孫たちに将棋の駒を買ってと頼まれていたので
ついでに注文しました。送料を無料にするため。

フライパンでプリンを作って料理用バーナーで表面を
キャラメリゼしてみました。
最初にグラニュー糖をかけてバーナーで焼いたら
黒く焦げてしまいました。(@_@;)

次にザラメをかけて焼いてみました。
ザラメの方がきれいな焦げ色になりました。
最初からザラメでやればよかったです。
冷めたら表面がパリパリになり美味しかったです。

f0019498_20282244.jpg
バーナーを使ったことがないので使い方がわかるまで
恐かったです。(@_@;)
じいちゃんに初使用してもらって安全を確かめてから
私がやりました。(笑)
プリンが冷めてからバーナーで焼きました。


f0019498_20281123.jpg


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by komati920 | 2018-01-06 21:31 | お菓子