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黒ごまのおこしヨッカンジャン


前から作ってみたいなと思っていた黒ごまのおこし、
ヨッカンジャンを作ってみました。
キューピー3分クッキングのコウ静子先生のレシピです。
「ヨッカンジャンとりんご茶」より。

フライパンに砂糖60gとはちみつ大さじ2を入れて弱火でとかします。
そこへ黒ごま200cc入れて混ぜます。
最後にごま油を小さじ半分入れて混ぜます。

オーブンシートを敷いた上に流します。
上からもオーブンシートをのせて麺棒などで平らに伸ばします。
今回は、薄く伸ばし過ぎました。
2倍くらいの厚みがあったほうが良いと思いました。

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温かみ残るうちに切り分けます。

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ちょっと甘いものが食べたい時によいです。
10分くらいで完成します。

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by komati920 | 2018-01-13 22:49 | お菓子