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牛肉の赤ワイン煮(いつもとちがうレシピで作ってみた)


午前中、福井県に住む姉から電話が来ました。
雪がすごいそうです。
北陸の大雪で姉の家族を心配していましたが
私からは、電話をかけませんでした。(ごめんね)
秋田市は、北陸の方には申し訳ないほど
雪が降っていません。
今日は、雨が降り庭の雪がとけました。

牛肉の赤ワイン煮をいつもとはちがうレシピで
作ってみました。圧力鍋使用です。
このレシピは、牛肉がとても柔らかくてソースの味も
とても美味しかったです。我が家の定番メニューに決定。
レシピは、こちらです
このレシピでは、トマトを使いますが
私は、トマトを使いませんでした。
じゃがいもとにんじんは、レンジ加熱です。

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オーストラリア産牛肩ロース肉900g買いました。
100g138円でした。1200円くらい。

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大きく切って表面を焼きました。


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by komati920 | 2018-01-15 21:37 | 料理