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日々の暮らし


by komati920
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玄関前のふくろうさん&五目豆と金時豆


玄関前にある木彫りのふくろうの親子です。
白い帽子とマフラーをしています。


玄関前のふくろうさん&五目豆と金時豆_f0019498_19392270.jpg

昨日の晩に大豆と金時豆を水に浸しておきました。
朝、大豆は圧力鍋で5分蒸しました。
5分蒸すとやわらかくなります。
大豆、ごぼう、にんじん、自家製干しシイタケ、
昆布を入れて五目豆にしました。


玄関前のふくろうさん&五目豆と金時豆_f0019498_19411852.jpg
金時豆は、普通の鍋でことこと煮ました。
やわらかくなったら砂糖を入れて煮込み
最後にしょう油を少し入れるのが我が家風です。
上の黒、下の赤の大さじは、秋田県の伝統工芸品
川連(かわつら)漆器です。
じょうぶな漆器です。

玄関前のふくろうさん&五目豆と金時豆_f0019498_19410012.jpg
兄孫のクラスの学級閉鎖は、今日で3日目でした。
朝8時から夕方6時半まで孫守しました。
今日も宿題を見てあげました。

玄関前のふくろうさん&五目豆と金時豆_f0019498_19403668.jpg

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by komati920 | 2018-01-26 21:31 | 料理