フライパンでシュウマイ&赤魚干物&煮カツ

朝８時過ぎに大学病院へ行きました。
今日の予約患者は１５００人でいつもよりは
少なかったです。
１階の診察待合から２階の検査室へ行き、また１階へ移動を
３回繰り返しました。(＠_＠;)
血液検査、足の脈波検査などしました。
外は、雪が積もっているので歩けないし体力ないし
今のところ、大学病院内の移動が私にしてみれば
すごい運動量です。(＠_＠;)
病院の自由に使用してよい買い物カートを
借りて移動しています。カートに脱いだコート、
リックサックを入れています。

１時頃に帰宅しました。
昼ご飯は、大学病院内のローソンで買った
コロッケパンとチョコクロワッサンとコーヒーでした。

昼食後、ソファに寝転んだりすると夕食のしたくを
やりたくなくなるのでさっさと準備することにしました。

まずは、フライパンで焼くシュウマイ
豚挽き肉、玉ねぎ、しいたけ、塩、こしょう、しょうゆ、
砂糖、酒、ごま油、しょうがすりおろし、片栗粉
創味シャンタンに水を少し加えてレンジで１分弱温めて
溶かします。
シュウマイの皮に包みます


フライパンにごま油を敷いてシューマイを隙間をあけて
並べて火をつけます。
底の部分に少し焦げ目がついたらお湯を１５０ｃｃくらい入れ
中火で８分から１０分ふたをして蒸し焼きします。
今回、飾りのグリンピースがなかったので地味な色になりました。

赤魚の干物とおひたし
寒締めほうれん草、もやし、にんじん



昨日のヒレカツの残りで煮カツ
すき焼きのたれと水をフライパンに入れ玉ねぎを
煮ました。
ヒレカツを食べやすい大きさに切って加え
卵でとじました。



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