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日々の暮らし


by komati920
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簡単バナナケーキ&チキンレッグオーブン焼き


今日は、孫たちの授業参観日でした。
兄孫(小学2年)は、自分の名前について発表したそうです。
嫁が発表の様子を動画で送信してくれました。
「落ち着いて発表できてよかったね。」と
嫁に電話で言いました。

昨日の夜に簡単バナナケーキを焼きました。
バナナの皮が黒くなってきたのでだれも食べません。

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参考にさせていただたレシピです。こちら

私は、バターはレンジで溶かしバターにしました。
サワークリームは、入れませんでした。
バナナは、小さ目なものを2本入れました。
小麦粉とベーキングパウダーは、振るわないで
よくかき混ぜるだけにしました。
いろいろと手抜きしましたが、美味しくできました。
ふわふわしっとりです。


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チキンレッグのオーブン焼き
チキンレッグをジップ袋に入れて砂糖、酒、しょう油
こしょう、すりおろしにんにくを入れて3日漬けました。
オーブン180℃で様子を見ながら40分くらい焼きました。


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by komati920 | 2018-02-15 19:13 | お菓子