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黒千石大豆(くろせんごくだいず)ご飯&れんこんきんぴら


今日は、大学病院予約の日ではなかったのですが
医師に呼び出され11時半に行って12時半に
帰宅しました。(@_@;)
追加したい薬があったそうです。
今週は、火曜から土曜まで通院でした。残念!!!
でも通院の予約でもなければ私は家にこもって
歩かないので通院も体力低下させないためには
いいのかもしれません。(ー_ー)!!

夕食
黒千石大豆(くろせんごくだいず)ご飯を炊きました。
とても小粒の黒豆です。
イソフラボンとポリフェノール値が高く
感染抵抗力やがんへの免疫を高めアレルギー症状を
抑える物質も含まれているそうです。
もち米2合、普通の米2合、黒千石大豆カップ1
で炊きました。
黒千石大豆と水を圧力鍋に入れ加熱して圧力が
かかったらすぐに火を止めました。
煮汁と水とで炊飯器の水加減をします。
もち米が入るので水加減はひかえめ。


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れんこんきんぴら


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塩わらびのおひたし
道の駅で1束200円でした。
塩抜きしてありました。

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by komati920 | 2018-02-16 21:35 | 料理