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ヒロッコの柚子酢味噌和え&冷凍エビフライ


12月から4月頃まで出荷されるひろっこの値段が
落ち着いてきました。
昨年末は、とても高かったのですが、
今は小さいパックが150円くらいで買えます。
秋田では、アサツキのことをヒロッコと言います
秋田のヒロッコは、1mもある雪の下から掘り起こされた
白いものが好まれます。
22歳まで暮らした福島市では、アサツキは太陽の光に
当てて育てるので緑の葉をしていました。

夕食
ヒロッコの自家製柚子酢味噌和え


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冷凍エビフライと野菜の天ぷら
レンコン、にんじん、ピーマン

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by komati920 | 2018-02-17 20:51 | 料理