人気ブログランキング | 話題のタグを見る

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

日々の暮らし


by komati920
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

れんこんと昆布のつくだ煮&卵の袋煮


今日は、雨です。
気温が低いのでストーブをつけています。
じいちゃんは、朝ご飯を食べて将棋の録画を見ていたら
いびきをかいて居眠りしていました。
緊張感がないみたいです。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

私は、冷蔵庫の余っている食材でおかず作りです。

れんこんと昆布のつくだ煮
昆布を水に浸す
れんこんの皮をむかずに薄切りにする
水でさっと洗う
昆布をつけておいた水とれんこん、酒、しょうゆ、ザラメで
煮る
調味料は、最初少な目に入れ煮ながら味を足していく
煮ている間に昆布を適当な大きさに切りれんこんに加える
昆布がやわらかく煮えたころにみりんを少し加えて
煮汁がなくなるまで煮る

れんこんと昆布のつくだ煮&卵の袋煮_f0019498_11073033.jpg
卵の袋煮


れんこんと昆布のつくだ煮&卵の袋煮_f0019498_11072035.jpg
クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-04-15 11:12 | 料理