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かぶの自家製寒麹漬け&圧力鍋で簡単大根の煮物


秋田でも桜の開花宣言が出ました。
昨日は寒かったり今日は暖かくなったりと
気温差が激しいです。

かぶの自家製寒麹漬け
かぶの茎ときゅうりも入れました。

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赤かぶの甘酢漬け
青森産の赤かぶを漬けておきました。

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圧力鍋で簡単大根の煮物
大根とちくわを切って圧力鍋に入れる
ごま油で少し炒める
めんつゆを入れてふたをして5分ほど加熱
水は入れない
(大根は、大きく切ったので加熱5分)
圧力が下がったらふたを開けて水分を飛ばす


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白菜とベーコンのコンソメ炒め
余っていた白菜があったのでベーコンと炒めました。
味つけは、コショウと顆粒コンソメを少しだけ。


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by komati920 | 2018-04-17 19:50 | 料理