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山椒の実&蕎麦屋でランチ


バラ園の産直店で山椒の実を買いました。
わずかな量しか売られていないので手に入れるのは、
むずかしいです。
毎年、行っていますが、買えない年もありました。
昨日は、13袋売られていました。
こんなに見たのは初めてです。
10袋買いました。1袋100円。

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枝から実を取りはずすのが面倒くさいです。
さっとゆでて水につけておきます。
水切りして冷凍します。
ぬか床に入れたりちりめん山椒のつくだ煮を
作ったりします。


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お昼は、じいちゃんが蕎麦屋に行きたいと言うので
付き合いました。
じいちゃんは、そば定食850円。


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私は、天丼780円。



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by komati920 | 2018-06-11 06:39 | 料理