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日々の暮らし


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庭のローズマリーでチキンのオーブン焼き


昨日は、こちら34℃でした。
急に暑くなったので体がついて行かれません。
どこへも出かけないでエアコンをつけた居間で
過ごしました。

夕食 
庭のローズマリーでチキンのオーブン焼き

朝、玄関前の鉢植えのローズマリーの枝を料理用に
少し切りました。
とてもよい香りがします。

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保存袋にオリーブオイル、粗挽き黒コショウ、塩
皮をむいたにんにく、ローズマリーを入れて
冷蔵庫に入れて置きました。
鶏肉の裏面にもローズマリーを入れています。


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オーブン加熱なしで250℃スタートで25分ほど焼きました。
にんにくも一緒に焼きました。
オーブン皿の上にオーブンシートを敷いて100円ショップの
ステンレスアミを置いて焼くと余分な脂が下へ落ちるのでいいですよ。

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レンジ加熱のじゃがいも、フライパンで焼いた
ズッキーニとパプリカ、塩、粗挽き黒コショウ
焼けたにんにくも盛り付けします。
ローズマリー香るチキンオーブン焼きができました。



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by komati920 | 2018-07-03 07:13 | 料理