小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

日々の暮らし


by komati920
プロフィールを見る
カレンダー

カツオの刺身&焼きなすのめんつゆ浸し


おととい、大学病院の診察日でした。
1階の総合フロアには、竿燈が飾られていました。
8月3日から6日まで秋田竿燈まつりです。


f0019498_20460028.jpg

カツオの刺身
新鮮なカツオが100g118円で半身350円くらい。
1本分買いました。
脂がのっています。
大葉、万能ねぎ、カイワレ、しょうがすりおろし、
青シソドレッシングで食べました。


f0019498_20502319.jpg

焼きなすのめんつゆ浸し
フライパンに油を少し入れてなすを焼きます。
しいたけは、オーブントースターで10分。
さやえんどうは、さっとゆでます。
めんつゆと水を好きな濃さにしてしょうがすりおろしを混ぜて
タッパーに入れて焼いたなす、しいたけ、さやえんどうを
浸します。
冷蔵庫で冷やしておきます。
(野菜は全部、フライパンで焼いてもいいです。)


f0019498_20550926.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

[PR]
by komati920 | 2018-07-11 06:58 | 料理