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簡単ヨーグルトケーキ


庭で採れたすももの色がきれいなので
簡単ヨーグルトケーキを作りました。


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材料

スーパーで買ったロールケーキ2個
(1個100円くらい)
生クリーム 1箱200cc
ヨーグルト 1箱400g
砂糖 大さじ2~3(味を見て好きなだけ)
我が家は、大さじ2です。
ゼラチン 10g (5gの袋を2個)
水100cc
パイナップルの缶詰大
すもも数個

生クリームとヨーグルトは、冷蔵庫から出して
室温に近づける
冷えたままだとゼラチンを入れたときに全体が
同じように固まらない

器にロールケーキを敷く

 
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器に水を100cc、ゼラチンを10g入れて
レンジで20秒加熱してとかす

ボールに生クリーム200cc、
水切りしないでヨーグルト400g
砂糖大さじ2~3(好きなだけ)入れかき混ぜる

ゼラチンをとかしたものを加えてよくかき混ぜる

ロールケーキを敷いた器に入れる

冷蔵庫で10分くらい冷やす
表面だけ固まればいい



f0019498_19150980.jpg

パイナップルとすももを切って飾る
(他のくだものでもOk)

冷蔵庫で中まで固まるまで冷やしておく


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by komati920 | 2018-07-19 07:32 | お菓子