豚ヒレでやわらか酢豚&キャラメリゼプリン

昨日も暑かったので買い物をじいちゃんに頼みました。
買うものを書いたメモを渡したのにいらないものを
いろいろと買って来てくれました。(＠_＠;)
卵巻き寿司、いかフライ、アジフライ、コロッケ・・・
「お前、これ好きだろ。いいの買って来てやったぞ。」と
言われましたが、食べたくない物ばかりでした。
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

豚ヒレでやわらか酢豚を作りました。
豚ヒレは、しょう油と酒としょうがのすりおろしを
もみこむ
かたくり粉をつけてフライパンで揚げ焼きする
玉ねぎとしいたけを炒めて揚げ焼きした豚ヒレ肉を入れ
ミニトマトとピーマンを入れる
ミツカン酢豚の素１袋に定量の水を加えて
フライパンに入れ味をからめる
豚ヒレがとてもやわらかくて美味しいです。


キャラメリゼプリン

牛乳消費のために作りました。
普通のカスタードプリンです。
フライパンに水を入れてふたを少しずらして
蒸しました。


ザラメをかけて料理用ガスバーナーで焼いて
キャラメリゼしました。パリパリです。




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