パオピン（薄皮餅）で鶏むねチャーシューを巻く

昨日、朝からの通院が終わって２時頃に帰宅しました。
そしたら兄孫が家にいました。
１０時頃に嫁が用事があるからと兄孫を
じいちゃんに預けて行ったそうです。
それって私の中では、ルール違反で罰金ものです。(ー_ー)!!
孫を預けるなら事前に電話をかけてくれればいいのに。
昼ご飯は、じいちゃんが冷やし中華を作って
あげたそうです。
弟孫は、いとこの家に泊まりに行っています。

私は、何年か前に上海へ行ったことがあります。
その時に北京ダックを食べました。
鶏むねチャーシューを北京ダックのようにパオピン
（薄皮餅）で包んで食べたらどうかなと思って焼いてみました。
小麦粉と片栗粉と塩と水を混ぜてフライパンで両面焼く
簡単な作り方です。


こういう食べ方も面白いです。




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