簡単ティラミス自家製すももジャムをかけて

３日連続の孫守から解放されましたが
のんびりともできず、今日は大学病院定期検査です。


簡単なティラミスを作りました。




５つ切のロールケーキ１００円くらい３個
今回は、チョコ味を使いました。

クリームチーズ２００ｇ　１箱
生クリーム２００ｃｃ　　１箱
プレーンヨーグルト４００ｇ　１箱
砂糖大さじ６（味を見て好きなだけ）
粉ゼラチン１０ｇ（５ｇの袋２個）
粉ゼラチンに入れる水１００ｃｃ

器にロールケーキを敷く
好みで濃いコーヒー液をロールケーキの上から
しみ込ませてもいい
今回は、パイレックスの２１㎝×２１㎝の器


クリームチーズと生クリームとヨーグルトは、冷蔵庫から出して
室温に近い状態にしておく
冷えていると加えたゼラチンが均一に混ざらずダマダマになる
ヨーグルトをザルに入れて３０分から１時間くらい水切りする
クリームチーズは、包装紙をはずして皿などに入れ
レンジで２０秒くらい温める
クリームチーズと生クリームをボールに入れ泡立て器で
よく混ぜる
水切りしたヨーグルトと砂糖を加える
ブランデーを少し入れると大人用の味になる
（私は、孫たちも食べるので入れなかった）
粉ゼラチン１０ｇと水１００ｃｃを器に入れレンジで
２０秒加熱して溶かす
クリームチーズと生クリームと水切りヨーグルトを
混ぜたボールにゼラチン液を入れよく混ぜる


ロールケーキを敷いた器に流す
冷蔵庫で固まるまで冷やす
翌日食べたほうがヨーグルトの酸味が
柔らかい味になります



自家製すももジャムをかけました。
何もかけなくても美味しいです。
ココアを振ってもいいですね。



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