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簡単ベイクドチーズケーキ


今朝の外気温は、18度です。
長袖を着ました。
日中は、30度近くなるようです。

今日は10時から秋田県立金足農業高校と
日本大学第三高等学校の準決勝試合があります。
金足農業高校は、今までの試合で奇跡的に勝ち抜いてきて
秋田県民に明るい話題を提供してくれています。
金足農業高校、今日も勝ってほしい。
ジジババは、テレビの前で応援します。

簡単ベイクドチーズケーキを焼きました。

f0019498_07345540.jpg

20㎝丸型です。
型の底と周りにオーブンシートを敷いておきます。
ケーキの高さを出すために型の底にロールケーキを
敷きつめました。
カステラでもバームクーヘンでもスポンジケーキでも
なんでもいいです。

冷蔵庫から出して1時間くらい放置する材料
クリームチーズ200g 1箱
生クリーム  200cc1箱
ヨーグルト400g   1箱
ヨーグルトは、ザルにキッチンペーパーを敷いて
1時間くらい水切りする
卵2個

砂糖70g~好きなだけ(味を見て決める)
(私は70g)
レモン汁 大さじ1~好きなだけ(味を見て決める)
(私は大さじ2)
小麦粉 大さじ4

材料を全部、ミキサーかフードプロセッサーに入れて
回します。
今回は、普通の泡立て器で混ぜたので材料が完全に混ざらず
焼けむらができてしまいました。
ロールケーキを敷いた型に流します。
オーブン170℃で55分焼きました。
焦げそうになったらオーブンシートをかぶせて焼きます。
竹串を刺してみて何もついてこなければ焼けています。

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by komati920 | 2018-08-20 07:48 | お菓子