名古屋風鶏手羽先から揚げ&タコサラダ

今朝は雨。
庭の草木にはよいですけれどね。
いつもは秋まで咲いているマリーゴールドが
猛暑のために早々と枯れました。

夕食
名古屋風鶏手羽先から揚げ
手羽先は、国産で新鮮なものが１００ｇ４８円です。
手羽先に塩、コショウをして片栗粉をつける
中火以下で中まで火を通す

たれを作る
フライパンなどに材料を入れて少し煮つめる
しょう油
みりん　
酒　　　
ハチミツか砂糖　
味は好みで加減する

たれの入ったフライパンに手羽先を入れてからめる
白ごまを振る


タコサラダ
タコ、玉ねぎ、きゅうり、トマト。
好きなドレッシングで食べます。




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