裏庭のみょうがで梅酢漬け

今朝は６時にじいちゃんがローソンへ行きました。
金農パンケーキは、今朝は４時から売り出して
すぐに売り切れたと店員さんに言われたそうです。
秋田県民の金農パンケーキ愛は、まだまだ続くようです。
金農パンケーキは、まぼろしのパンケーキです。

裏庭のみょうががをじいちゃんが採りました。
この２倍くらい採れたそうですが、半分を
嫁の家に持って行ってあげたそうです。


おひたしで食べたら美味しかったです。
食べるときにかつおぶしをかけました。
裏庭産地直送のみょうがなのですごく新鮮です。


残りは、熱湯で１０秒ほどゆでて自家製梅酢に
漬けました。
我が家の梅酢には、塩、酢、ザラメが入っています。
八助梅を漬けるときに使う材料です。



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