甘いだし巻卵&厚揚げと大根の煮物

昨日から激しい雨が降りましたが、今日も雨です。
ジメジメしていると気分も下がります。

スーパーで太い大根が売られていました。１２８円。
半分を厚揚げと大根の煮物にしてもう半分は、
大根おろしにして出し巻卵に添えました。

甘いだし巻卵　
卵、砂糖、白だし、水、マヨネーズ
我が家の卵焼きは、甘い味です。

大根と厚揚げの煮物

圧力鍋に大根、水、米一つかみを入れて
加熱６分で下ゆでしました。
大根をきれいに洗って厚揚げと
茅の舎だしとしょうゆ、砂糖で煮ました。

クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村