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サンマの塩焼き&キャラメリーゼプリン


スーパーでサンマがたくさん売られていました。
北海道産で丸々太っているとは言えないけれど
まあまあ大きく新鮮なので買ってみました。
1尾70円くらいでした。
テレビニュースで伝えていましたが、今年はサンマが
豊漁だそうですね。

夕食
サンマの塩焼き
大根おろし  
ツルムラサキのおひたし



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キャラメリーゼプリン
牛乳が500cc余って賞味期限が近づいていたので
キャラメリーゼプリンを作りました。
フライパンに水を入れてプリン液の入った器を入れて
湯せんして作ります。
キャラメリーゼは、ザラメをかけて料理用ガスバーナーで
焦がします。


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by komati920 | 2018-09-01 00:05 | 料理