具だくさんの芋煮&山菜ミズの実

スーパーであきたこまちの新米が入荷していました。
昨年の米が、何日分か残っているので
今週末にでも買うことにします。

芋煮会の季節になりました。
秋田では、芋煮会のことを「なべっこ遠足」と言います。
じいちゃんが今夜は、芋煮を食べたいと言うので
自分で作ってもらいました。
里芋、にんじん、大根、糸こん、ねぎ、なめこ、牛肉を
入れて具だくさんな芋煮になりました。しょう油味。
小さ目のイカが３杯で１２０円でした。
めんつゆにつけておいてフライパンで焼きました。
（じいちゃんがねぇ）

今の季節限定の山菜のミズの実です。
これで３００円。

さっとゆでてめんつゆに一晩漬けておきます。
コリコリとした食感が美味しいです。

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