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具だくさんの芋煮&山菜ミズの実


スーパーであきたこまちの新米が入荷していました。
昨年の米が、何日分か残っているので
今週末にでも買うことにします。

芋煮会の季節になりました。
秋田では、芋煮会のことを「なべっこ遠足」と言います。
じいちゃんが今夜は、芋煮を食べたいと言うので
自分で作ってもらいました。
里芋、にんじん、大根、糸こん、ねぎ、なめこ、牛肉を
入れて具だくさんな芋煮になりました。しょう油味。
小さ目のイカが3杯で120円でした。
めんつゆにつけておいてフライパンで焼きました。
(じいちゃんがねぇ)



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今の季節限定の山菜のミズの実です。
これで300円。


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さっとゆでてめんつゆに一晩漬けておきます。
コリコリとした食感が美味しいです。


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by komati920 | 2018-09-20 07:28 | 料理