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いちじくの赤ワイン煮


スーパーにいちじくが売られていました。
山形産で1キロ580円でした。
この時期に秋田のスーパーでは、秋田産と山形産の
未完塾の硬いいちじくが並びます。
甘露煮用です。
未完塾のいちじくでも甘露煮にすればおいしく食べられます。


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赤ワインと20%の砂糖で煮ました。
水は入れません。


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完成です。
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by komati920 | 2018-10-02 07:54 | 料理