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はらこ飯&しまむらへ


今朝は、強い雨が降ったり止んだりの天気でしたが、
晴れて来ました。

スーパーで秋田県男鹿産(おが)の鮭と生筋子が
売られていました。
地元産なので新鮮で安いです。
鮭の切り身は、100g98円。
生筋子は、100g498円。

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鮭は、食べやすい大きさに切ってしょうがと
めんつゆと酒と水で煮ました。
生筋子は、ひとつかみの塩をまぶして20分おいてから
80℃くらいのおゆをかけて菜ばしでグルグルと回していると
筋子の皮がとれて卵がバラバラになります。
きれいな水で何回かゆすぎます。
ざるで水切りをしたものに我が家は、にんべんのつゆの素を
好みの量入れるだけです。
煮た鮭は、ご飯の上にのせるだけ。
本当のはらこ飯は、鮭を煮た煮汁でご飯を炊きます。

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昨夜、しまむらアプリからセールのお知らせが入ったので
今朝10時半頃行ってみました。
駐車場は、もう満車状態でした。
目的のものだけ買ってささっと10分もしないで
店を出ました。
家で着るゴムのスカートつきレギンス裏起毛900円。
デニム色(実際はもっと色が濃い)と黒色。


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by komati920 | 2018-10-24 11:41 | 料理