四角のアップルパイ

スーパーでいろいろな名前のりんごが売られています。
どれを買おうかと選ぶのも楽しみです。
先日は秋田産「清明」というりんごを買いました。
中玉サイズで６個で２９８円でした。

りんごの甘煮を煮てアップルパイを焼きました。
いつもは、冷凍パイシートで成形して円形のパイを
焼いていますが、今日は四角にしてみました。
４枚入りのパイシート１枚を３等分に切って
縦横を麺棒で少しのばして大きくします。
４枚入りのパイシートで６個作れます。
縦１４㎝横８㎝くらいなので大きいです。

オーブン２００℃で２５分~３０分

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