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自家製漬物盛り合わせ&赤かぶの梅酢漬け


自家製漬物盛り合わせです。
大根は、黄色 ウコン漬け(ターメリック)
紫色 山ぶどう漬け 白色 寒麹漬け
裏庭のみょうがの自家製梅酢漬け
山形青菜(せいさい)しょう油漬け


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昨日の赤かぶを自家製梅酢に漬けました。
数日経つときれいな赤色に染まります。


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by komati920 | 2018-11-15 07:36 | 料理