自家製漬物盛り合わせ&赤かぶの梅酢漬け

自家製漬物盛り合わせです。
大根は、黄色　ウコン漬け（ターメリック）
紫色　山ぶどう漬け　白色　寒麹漬け
裏庭のみょうがの自家製梅酢漬け
山形青菜（せいさい）しょう油漬け



昨日の赤かぶを自家製梅酢に漬けました。
数日経つときれいな赤色に染まります。




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