凍み豆腐の揚げ煮&お気に入りのバッグ

昨日は、送りたいものがあってちょっと遠いスーパーへ
行きました。
孫たちのお菓子を買いましたが、私が行く安売りスーパーよりも
１個につき４０円から５０円高かったです。
このスーパーは、店員さんの接客も気持ちいいし
鮮度のよい品物を置いています。
でも値段が高いのでたまにしか行きません。

夕食
凍み豆腐の揚げ煮

姉から送ってもらった凍み豆腐を使いました。
凍み豆腐を水に浸して水気をしぼってから片栗粉をつけて
少ない油で表面がカリッとするくらいに揚げました。
たけのこ、しいたけ、にんじんをやわらかくなるまで
煮ます。
煮えたら野菜をボールなどに移します。
残った煮汁に揚げた凍み豆腐を入れて少し煮ます。
揚げた凍み豆腐は、つるんとして食べやすいです。




通院仲間のおばさんから「素敵なバッグだね。」と言われました。
私の気に入っているバッグです。
このバッグは、オークションで落札した物です。
男性用のトートバッグでたくさん入ります。
値段は、安かったけれど忘れました。(＠_＠;)



バッグ周囲の革が擦り切れていた部分があったので
バッグの修理屋さんで新しい革にしてもらいました。
中袋が付いていなかったので普通のポケット何個かと
ファスナー付のポケットのある中袋を作ってもらいました。
とても使いやすいです。




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